Cho dù bạn đang mang theo một chiếc cốc trên đường đi làm hay ra ngoài sau giờ học quay cuồng để nạp năng lượng với một ly cà phê vị yêu thích, thật khó để tưởng tượng một ngày mà không có nó. Caffeine giúp bạn sảng khoái và có điều gì đó vô cùng nhẹ nhàng khi nhấm nháp một tách cà phê. Nhưng uống cà phê có tốt cho bạn không?
Tin tốt: Cà phê đang mang lại sự mạnh khỏe hơn bao giờ hết. Nghiên cứu chỉ ra rằng bạn có thể nhận được nhiều hơn từ đồ uống buổi sáng yêu thích của bạn hơn bạn nghĩ: Cà phê chứa đầy đủ các chất có thể giúp bảo vệ chống lại các tình trạng phổ biến hơn ở phụ nữ, bao gồm cả bệnh Alzheimer và bệnh tim.
Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người trên thế giới. Ước tính toàn cầu tiêu thụ gần 2,25 tỷ tách cà phê mỗi ngày.
Caffeine là điều đầu tiên bạn nghĩ đến khi nghĩ về cà phê. Tuy nhiên, cà phê cũng chứa chất chống oxy hóa và các hoạt chất khác có thể làm giảm viêm bên trong và bảo vệ chống lại bệnh tật, các chuyên gia dinh dưỡng từ Trường Y Đại học Johns Hopkins cho biết.
Những lợi ích sức khỏe hàng đầu của việc uống cà phê là gì?
1 ly cà phê của bạn mang lại cho bạn những lợi ích gì ngoài việc tăng cường năng lượng. Dưới đây là những lợi ích hàng đầu mà cà phê có thể tác động tích cực đến sức khỏe của bạn:
- Bạn có thể sống lâu hơn.
Các nghiên cứu gần đây cho thấy những người uống cà phê ít có nguy cơ tử vong do một số nguyên nhân gây tử vong hàng đầu như: bệnh tim mạch vành, đột quỵ, tiểu đường và bệnh thận.
- Cơ thể bạn có thể xử lý glucose (hoặc đường) tốt hơn.
Đó là lý thuyết đằng sau các nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống nhiều cà phê ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 hơn.
- Bạn ít có khả năng bị suy tim hơn.
Uống một đến hai tách cà phê mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa suy tim, khi tim bị suy yếu khó bơm đủ máu cho cơ thể.
- Bạn ít có khả năng mắc bệnh Parkinson hơn.
Caffeine không chỉ có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển bệnh Parkinson mà còn có thể giúp những người mắc bệnh kiểm soát tốt hơn các chuyển động của họ.
- Gan của bạn sẽ cảm ơn bạn.
Cả cà phê gói thường và cà phê nguyên chất dường như đều có tác dụng bảo vệ gan của bạn. Nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nhiều khả năng có mức men gan trong mức khỏe mạnh hơn những người không uống cà phê.
- DNA của bạn sẽ mạnh hơn.
Cà phê rang đậm làm giảm sự đứt gãy trong các sợi DNA, vốn xảy ra tự nhiên nhưng có thể dẫn đến ung thư hoặc khối u nếu không được các tế bào của bạn sửa chữa.
- Tỷ lệ mắc bệnh ung thư ruột kết của bạn sẽ giảm xuống.
Cứ 23 phụ nữ thì có một người bị ung thư ruột kết. Nhưng các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống cà phê - loại nguyên chất hoặc loại thường - ít có nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng hơn 26%.
- Bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Gần 2/3 số người Mỹ sống chung với bệnh Alzheimer là phụ nữ. Nhưng caffeine trong hai tách cà phê có thể bảo vệ đáng kể khỏi tình trạng phát triển. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng phụ nữ từ 65 tuổi trở lên uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày ít có nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ nói chung.
- Bạn không có nhiều khả năng bị đột quỵ.
Đối với phụ nữ, uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ, đây là nguyên nhân thứ tư gây tử vong ở phụ nữ.
Vì vậy, uống bao nhiêu cà phê là tối ưu để có được tất cả các lợi ích, nhưng tránh các tác dụng phụ tiêu cực?
Các chuyên gia nhìn chung đồng ý rằng mức tiêu thụ caffein an toàn trong ngày là 300 mg. Một cốc cà phê chứa khoảng 100 mg caffein, như vậy, mỗi người không nên uống quá ba ly một ngày. Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), phụ nữ mang thai không nên dùng quá 200 mg, tương đương hai ly cà phê mỗi ngày.
Nếu cà phê mang lại cho bạn cảm giác bồn chồn, hãy cẩn thận đừng lạm dụng nó: Khả năng dung nạp caffein ở mỗi người là khác nhau. Bạn vẫn có thể nhận được một số lợi ích sức khỏe tiềm năng bằng cách uống một tách cà phê mỗi ngày, hoặc cà phê nguyên chất.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng những gì bạn thêm vào cà phê có thể tạo ra sự khác biệt về mức độ lành mạnh của đồ uống. Thay vì nạp nhiều kem và đường, hãy thử thêm tối đa hai thìa sữa, chất thay thế sữa và sử dụng các loại gia vị và hương liệu ngọt tự nhiên.
